放假的日子，好像每天做的都是一些无用的事。
洗衣、做饭，上网、看书，做家务……每一样都与工作无关，只与心情有关。
最喜欢的，是在厨房里折腾。把各色菜蔬、肉食，按自己的喜好和家人的口味，或汤或菜，或清蒸，或红烧，或煎炸……不管有多麻烦，只要看到家人吃得高兴且意犹未尽，内心里也会升腾起一份小小的满足和成就感。
因为是做给自己爱的人吃，所以心甘情愿。
看到一段话，“我一直以为，女子在做菜上是有些天性的。她们不用旁人来教，只凭着女性对食材的那份天生的感觉，把握着火候的大小，调整者佐料的多少，加上女性特有的对味道的温柔想象，如此便能轻易做出一道可口的菜来。”
居家过日子，自然是免不了一日三餐。仔细想来，生活的滋味其实也如下厨做菜一般，味道如何全靠自己悉心烹调。调料少了，没有滋味；调料过多，又破坏了菜品原来的本真；若是一不小心放多了盐，则咸涩自知。只等一切合适了，味道也便好了。
所以，重要的是合适。合适的盐，合适的调料，合适的好味道。合适的距离，合适的关怀，合适的好生活。
妹夫从南方带来上好的梅干菜。于是买来五花肉，切块清洗，文火慢炖，梅干菜特有的醇香美味在房间里弥漫，吸引的女儿如馋猫一般急不可待。
用足够的时间，满心的欢喜来做这道菜，直到肉变得酥软可口，香而不腻，带有梅干菜的清香；而梅干菜则变得油光醇厚，味道鲜而不咸，才能起锅装盘。
这样的菜，如生活中的浓墨重彩，浓烈、醇香、厚重，令人过目不忘，印象深刻。
更多的时候，却是偏爱那些简单清淡的小菜，清爽、纯净，却不失美味。或清水菜汤，只放一点盐和胡椒粉调味，或是各色菜蔬，拌在一起，吃出的，只是食物自身的原味。
或香浓，或素淡，皆我所爱。如同生活，或平淡，或激越，都要一一走过。
酸甜苦辣咸，对应着生命中或凉或暖的时光，只是，生命中的平淡时光占大多数。静下心来，细细品味，所有的繁华过后，剩下的唯有本真和平淡。
最爱的，是简单清淡的素食；最喜欢的，是简单安静的日子。
如果有可能，惟愿布衣素食，和某个平淡的人，一同老去，相约白头。
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