女儿喜欢吃蛋糕、面包，经常去超市买。有时想：要是自己会做这些就好了。
寒假里看了一些美食博客，“玉池桃红”的日志中，有一篇是介绍用电饭锅做蛋糕的，步骤特详细，图文并茂。仔细研究了一番，觉得比较容易操作，于是记下每一步的做法，准备动手试一试。
下午放学后回到家，准备好所有材料，按顺序一步步做下来。1、三个鸡蛋，分离出蛋清和蛋黄，分别放入两个干净的小盆中。2、蛋黄里加花生油少许，加牛奶、面粉拌匀。3、蛋清里加少许盐，用打蛋器打蛋清，分三次加入适量的白糖，一直要把蛋清打到竖一根筷子不倒为止。4、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀。5、电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来，撒葡萄干，然后通电加热。6、等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半个小时即可出锅。7、倒入面板上凉透，切块。香喷喷的蛋糕就可以开吃了。
第一次做蛋糕，从五点多一直忙乎到近八点，其中，最费时费力的就是打蛋清了，要把蛋清打到竖筷子不倒的程度，足足用了近40分钟，右胳膊都打酸了才算好。家里不久前刚买了个电压力锅，正好有做蛋糕的功能。蛋糕做好了，看外形和超市里卖的差不多，正好女儿晚自习放学回来，大为惊喜，一连吃了两块，大呼“好吃”。不过自己觉得味道、外形、颜色都还可以，但还不够松软，大概是蛋黄糊里加的面粉有点多，下次可以让蛋黄糊稍微稀一点，可能会更好一点。
第一次做蛋糕，女儿很喜欢， 这让我信心倍增。明天，再到那几个美食博客上看看，还有什么好吃又好做的。家里这小小的厨房，就是我的试验田了。
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