假期里有的是时间，于是决定中午包饺子。
前些天在西安吃过嫂子包的饺子，那叫一个精致。光备馅就用了不少时间：瘦肉剁成馅、荠菜剁碎、木耳切碎、鸡蛋炒碎、虾仁剁碎，各种调味料拌匀，还没开始包就已经香气扑鼻。嫂子包出来的饺子，小巧、精致，如艺术品一般，让人不忍下咽，唯恐糟蹋了那份精致。和嫂子相比，我这饺子就没那么多讲究了。瘦肉馅、新鲜豆角、木耳调成馅，因担心豆角不容易熟，先把剁碎的豆角放在油锅里炒了一下，这是大姐告诉我的敲门，说是这样处理过的豆角，比事先煮过再切碎的有味道。至于和面，一向不是我的工作，在我调馅的时候，自会有人主动去做。一切收拾妥当，两个人开始包。只是我这两只手，怎么也捏不出那么均匀精致的花边，所以包出来的饺子，也只能是一副大众化的面孔 了。所幸包出来的饺子，个个体态娇小，深受女儿喜欢。
今天的饺子，是女儿的最爱，于我，味道则是一般。这几天连续参加了几个同学孩子的升学喜宴，看见肉类的食物就没了兴趣。平时就喜素不喜荤，恨不能天天吃青菜，这么一折腾，更是对鸡鸭鱼肉深恶痛绝。女儿已经跟着我吃了几顿凉拌青菜了，今天权当给她改善伙食了。在吃饭的口味这一点上，女儿倒是能荤能素，只要是好吃的一概不拒，每看她吃得香，我只能哀叹：我怎么就没有那么好的胃口呢？
今天，带女儿去办了身份证，女儿很高兴，有身份证就标志着自己长大了。
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